Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού, το οινοποιείο της οικογένειας Χατζηεμμανουήλ άνοιξε τις πόρτες του στο κοινό, την Κυριακή 8 Νοεμβρίου 2026, δίνοντας τη δυνατότητα σε κατοίκους και επισκέπτες να γνωρίσουν από κοντά την οινοπαραγωγική δραστηριότητα του νησιού και να δοκιμάσουν τις διαφορετικές ετικέτες κρασιών.
Στο πλαίσιο της ημέρας, ο Βασίλης και ο Κωνσταντίνος Χατζηεμμανουήλ μίλησαν για τη φετινή παραγωγή, τις προτιμήσεις των καταναλωτών, αλλά και τις ιδιαίτερες συνθήκες που προσφέρει η Κως για την καλλιέργεια αμπελιών.
Όπως ανέφεραν, η φετινή παραγωγή ήταν αισθητά αυξημένη σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια, ενώ τα κρασιά κινήθηκαν σε πολύ καλό επίπεδο. Σημαντικό ρόλο σε αυτό παίζουν το κλίμα της Κω, τα χαρακτηριστικά του εδάφους και, φυσικά, η συστηματική φροντίδα των αμπελώνων.
Αναφερόμενοι στις προτιμήσεις του κοινού, σημείωσαν ότι μεγαλύτερη απήχηση έχουν τα λευκά κρασιά, κάτι που συνδέεται και με το θερμό κλίμα του νησιού, αλλά και με τη γαστρονομική παράδοση της Κω, όπου τα λευκά κρασιά συνοδεύουν ιδανικά τα θαλασσινά.
Παράλληλα, υπογράμμισαν τη σημασία της συμμετοχής σε διαγωνισμούς οίνου, στους οποίους λαμβάνουν μέρος κάθε χρόνο. Όπως εξήγησαν, οι διακρίσεις αποτελούν σημαντική επιβεβαίωση της ποιότητας των προϊόντων, ιδιαίτερα για τους επισκέπτες από το εξωτερικό, ενώ παράλληλα δίνουν στους ίδιους επιπλέον κίνητρο και αυτοπεποίθηση για τη δημιουργία ακόμη καλύτερων κρασιών.
Η Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού αποτέλεσε, για ακόμη μία χρονιά, μια ευκαιρία γνωριμίας με τον κόσμο του κρασιού, την τοπική παραγωγή και τους ανθρώπους που συνεχίζουν να επενδύουν στην αμπελουργική παράδοση της Κω.
