Στο κέντρο της Κω, το εστιατόριο “Broadway” ξεχωρίζει ως κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός. Έχει αποσπάσει πολλές διακρίσεις και έχει αγαπηθεί τόσο από το κοινό όσο και από τους ειδικούς του χώρου. Με πλούσια ιστορία και συνεχείς γευστικές αναζητήσεις, το “Broadway” δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο, αλλά σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν κάτι μοναδικό στο φαγητό.
Οι πολλές βραβεύσεις του αποδεικνύουν τη βαθιά αφοσίωση της οικογένειας Παπακωνσταντίνου στην ποιότητα. Κάθε πιάτο είναι μια ιστορία από μόνο του – ένας συνδυασμός παράδοσης και δημιουργικότητας – που προσφέρει στους επισκέπτες μια αξέχαστη γευστική εμπειρία. Το περιοδικό “Αθηνόραμα” έχει επανειλημμένα ξεχωρίσει το “Broadway”, αναδεικνύοντας την ποιότητα, την καινοτομία και τη συμβολή του στην ελληνική κουζίνα.
Είτε πρόκειται για παραδοσιακές γεύσεις είτε για μοντέρνες συνταγές, το “Broadway” προσφέρει εμπειρίες που διεγείρουν τις αισθήσεις και μένουν στη μνήμη. Η προσοχή στα υλικά, η άψογη εκτέλεση και το πάθος για τη μαγειρική το κάνουν να ξεχωρίζει στην ελληνική γαστρονομική σκηνή.
Μάλιστα, είχαμε την ιδιαίτερη χαρά, ως δημοσιογράφοι, να δοκιμάσουμε από κοντά τα πιάτα του και να μιλήσουμε με την οικογένεια Παπακωνσταντίνου, αποκτώντας έτσι μια βαθύτερη εικόνα της φιλοσοφίας και της αγάπης που κρύβεται πίσω από κάθε δημιουργία.
